PP No 68 tahun 2002 tentang ketahanan pangan
Indonesia. Berlandaskan kepada Peraturan Pemerintah tersebut maka selayaknya
lah Indonesia sebagai negara agraris yang dalam kurun waktu 5 tahun mendatang
akan mendapat tantangan seputar pertanian khususnya yang akan berimbas pada
ketahanan pangan. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini saya akan mencoba
membagi info mengenai solusi ketahan pangan yang salah satunya dengan
pembudidayaan tanaman Cincau di sekitar lingkungan kita.
Cincau (Lat.: Cyclea
barbara Miens.). Tumbuhan asli Indonesia. Termasuk suku Manispermaceae. Terna
merambat, batang berduri, panjang sampai 10 m, berumah dua. Daun berbentuk
perisai. Perbungaan berupa malai, menggantung. Bunga kuning, berkelamin
tunggal. Buah berupa buah batu, merah; berbiji keras. Buah jarang terbentuk.
Perbanyakan dengan setek akar. Tumbuh liar di semak Belukar dan di pinggir
hutan, di dataran rendah sampai ketinggian 800 m di atas permukaan laut. Daun
dapat dibuat agar-agar untuk bahan minuman dan obat demam serta sakit perut.
Akar digunakan sebagai obat demam. Daun mengandung sejenis polisachanida yang
mudah membentuk agar-agar bila menyerap air. Akar mengandung pati, lemak dan
senyawa alkaloid siklein.
